Kerstmenu

Kerstmenu

Van 24 -29 december serveren wij ons kerstmenu.

Amuse



Terrine van verschillende soorten vis


Tartaar van gerookt kalfsvlees


Verschillende bereidingen van paprika(v)


Risotto van spelt en garnalen


Romige soep van pastinaak met een schuim van zwarte truffel(v)


Risotto van spelt met bospaddenstoelen(v)



Rundersucade van de Limousin


Vis van de afslag met een saus van groene kruiden


Huisgemaakte tagliatelle met verschillende bietjes en geitenkaas uit broek(v)



Warm notenbrood met lady bleu en perencompote



Dessert van duindoornbessen en chocolade



3 gangen menu

€42,50,- p.p.

4 gangen menu

€47,50,- p.p.

5 en 6 gangen menu ook mogelijk